1. Restauracja Selene
Santorini to wyspa pełna kulinarnych skarbów, a jednym z nich jest z pewnością restauracja Selene. Znajdująca się w malowniczej wiosce Pyrgos, Selene to miejsce, które łączy nowoczesne podejście do tradycyjnej kuchni greckiej z wykorzystaniem lokalnych produktów najwyższej jakości. Szefowie kuchni w Selene dbają o to, by każda potrawa była dziełem sztuki, zarówno pod względem smaku, jak i prezentacji. Menu oferuje szeroki wybór dań, w tym słynne mezze, świeże owoce morza oraz wyśmienite desery.
Unikalne doświadczenie kulinarne
Wizyta w Selene to nie tylko okazja do skosztowania doskonałej kuchni, ale także możliwość uczestniczenia w różnego rodzaju warsztatach kulinarnych. Restauracja organizuje regularne spotkania, na których goście mogą nauczyć się przyrządzania tradycyjnych potraw greckich pod okiem doświadczonych kucharzy. To idealna atrakcja dla tych, którzy pragną zgłębić tajniki śródziemnomorskiej kuchni.
2. Metaxy Mas
Ukryta perła Santorini, Metaxy Mas, jest uroczą tawerną zlokalizowaną w wiosce Exo Gonia. To miejsce jest często pomijane przez turystów, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnym dla poszukiwaczy autentycznych doznań kulinarnych. Menu Metaxy Mas jest pełne lokalnych specjałów, przygotowywanych z pasją i szacunkiem do tradycji greckiego gotowania. Wnętrze tawerny jest przytulne i kameralne, z panoramicznymi widokami na wschodnią część wyspy.
Lokalne specjały
W Metaxy Mas warto spróbować sałatki Santorini, której głównymi składnikami są miejscowy pomidor, kapary i faworek. Nie można przejść obojętnie obok soczystej jagnięciny pieczonej z ziołami oraz świeżych ryb, które przyrządzane są na grillu. Każdy posiłek można zakończyć jednym z tradycyjnych greckich deserów, takich jak galaktoboureko czy baklava.
3. Ammoudi Fish Tavern
Dla miłośników owoców morza Santorini oferuje nie lada gratkę w postaci Ammoudi Fish Tavern. Położona nad brzegiem malowniczego portu Ammoudi, tawerna ta słynie z najświeższych ryb i owoców morza serwowanych w relaksującej atmosferze z widokiem na błękitne wody Morza Egejskiego. Ammoudi Fish Tavern to miejsce, gdzie zjesz zaledwie kilka kroków od rozkołysanego morza, ciesząc się jego szumem i spektakularnymi zachodami słońca.
Złote rybki
Menu tawerny jest prostym, ale ekskluzywnym hołdem dla najlepszych dań rybnych. Od klasycznych grillowanych kalmarów po wyśmienite krewetki i homary w delikatnych sosach, Ammoudi Fish Tavern oferuje szeroką gamę potraw, które zaspokoją podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Warto spróbować również doskonałych win pochodzących z lokalnych winnic, które idealnie dopełnią morską ucztę.
4. Floga
W sercu magicznej Oii, Floga to miejsce, które w niebanalny sposób łączy sztukę kulinarną z oszałamiającymi widokami na kalderę Santorini. Restauracja szczyci się nowoczesnym designem oraz przytulną atmosferą, dzięki czemu każdy gość czuje się wyjątkowo. Menu w Floga to mieszanka tradycyjnych greckich smaków z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, co sprawia, że posiłek staje się prawdziwym doświadczeniem gastronomicznym.
Niezrównane widoki
Podczas kolacji w Floga warto zwrócić uwagę na ich wyjątkowe przystawki, takie jak chrupiące kataifi z serem fetą oraz muszle ślimaków z czosnkiem i winem. Na deser nie można pominąć słynnego ciasta z karobem podawanego z lodami rzemieślniczymi. Floga oferuje również prywatne kolacje na świeżym powietrzu, gdzie można delektować się jedzeniem, podziwiając jednocześnie malownicze zachody słońca nad Santorini.
5. La Maison
La Maison w Imerovigli to elegancka restauracja, która oferuje swoim gościom niezapomniane doświadczenie kulinarne z widokiem na kalderę. Cechą charakterystyczną tego miejsca jest nie tylko wyśmienita kuchnia, ale także przestronny taras, skąd można podziwiać niekończące się horyzonty Morza Egejskiego. To idealne miejsce na romantyczną kolację lub wyjątkowe okoliczności.
Kulinarne arcydzieła
Menu w La Maison to wyrafinowana interakcja smaków i aromatów. Szczególną uwagę warto zwrócić na oryginalne interpretacje klasycznych dań, takich jak jagnięcina duszona w winie z Santorini czy risotto z dodatkiem miejscowego sera. Goście mogą wybierać spośród starannie dobranych win z greckich winnic, które pasują do różnych dań serwowanych w restauracji. Dostępne są także specjalne menu degustacyjne, które pozwalają na poznanie pełni możliwości, jakie oferuje La Maison.
Podsumowując, Santorini to wyspa, która zachwyca nie tylko swoją urodą, ale także bogactwem kulinarnych doznań. Każda z wymienionych restauracji oferuje coś niepowtarzalnego, dzięki czemu wizyta na wyspie zamienia się w prawdziwą podróż smaków. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnych potraw greckich, czy poszukiwaczem nowoczesnych doznań kulinarnych, Santorini z pewnością spełni Twoje oczekiwania.