Kasza gryczana jest obecna w polskiej kuchni od wieków, ale przez długi czas była niedoceniana. Teraz stała się bardzo popularna, a do wyboru masz mnóstwo smakowitych przepisów zarówno na tradycyjne dania, jak i na nowoczesne interpretacje. Kaszę gryczaną możesz łączyć z wieloma składnikami, w tym z ogórkiem.
Patrząc na współczesne tempo życia, często brakuje czasu na przygotowywanie posiłków, dlatego wiele nowoczesnych przepisów dotyczy dań prostych, szybkich w przygotowaniu, a przy tym sycących i pożywnych. Wśród nich są m.in. różne potrawy z kaszy gryczanej, poznaj kilka tych, których koniecznie musisz spróbować.
Kaszotto – kasza gryczana zamiast ryżu
Jeśli lubisz włoskie risotto, może zdecydujesz się także na skosztowanie jego alternatywy w postaci kaszotto. Przygotowanie wygląda podobnie – na rozgrzaną patelnię z olejem wsypujesz kaszę, podsmażasz i podlewasz wodą lub bulionem. W zależności od przepisu kaszotto będzie składać się z innych składników. Dla uzyskania dania nawiązującego do tajskich smaków wykorzystaj ogórek, limonkę i imbir. A jeśli chcesz kaszotto podawać z mięsem, to sprawdzi się np. wersja z ogórkiem kiszonym i koperkiem. Na blogu kulinarnym Auchan znajdziesz jeszcze więcej inspiracji.
Składników do przygotowania kaszotta szukaj w Auchan. Kasza gryczana jest dostępna na stronie
Zapiekanka z kaszy gryczanej z sałatką ze świeżego ogórka
Sprawdzonym pomysłem na szybkie i smaczne danie obiadowe jest zapiekanka. To wyjątkowo wszechstronna propozycja, bo można ją zrobić z wielu produktów, które akurat są pod ręką. Zapiekanki z kaszą gryczaną mogą być mięsne i wegetariańskie. W zależności od przepisu wykorzystuje się m.in. mięso mielone, z piersi kurczaka, pieczarki, ser i warzywa. Dla podkreślenia smaku przygotuj sałatkę ze świeżego ogórka i warzyw. Możesz też zrobić dip z jogurtu i ogórka. Jest sporo szybkich w wykonaniu przepisów na zapiekanek z kaszą gryczaną, więc skorzystaj z gotowych receptur albo eksperymentuj ze smakami.
Produkty, z jakich przygotujesz zapiekankę i pasującą do niej sałatkę, znajdziesz w Auchan. Ogórki kupisz za pośrednictwem strony
https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/owoce-warzywa-i-zioła/warzywa/ogórki/2188
Sałatka z kaszą gryczaną i ogórkiem
Lekkie i sycące sałatki z kaszą gryczaną można łatwo przyrządzić w różnych wariantach. Sprawdzą się na obiad i na lunch. Kiedy będziesz przeglądać przepisy na sałatki z kaszą, łatwo zauważyć, że ich receptury są bardzo zróżnicowane. Podstawą każdej z nich jest ugotowana kasza gryczana, a do niej możesz za każdym razem dodać inne składniki. Zwróć uwagę na przykład na sałatkę z kaszą gryczaną, pomidorkami koktajlowymi i serem feta albo sałatkę z kaszą gryczaną, ogórkiem kiszonym, papryką i serem bałkańskim.
Zupa ogórkowa z kaszą gryczaną
Na polskich stołach zupa ogórkowa gości bardzo często, gdyż jest smaczna i prosta w przygotowaniu. Gotuje się ją na bulionie warzywnym lub mięsnym z dodatkiem przecieru ogórkowego, ogórków kiszonych i ziemniaków. W niektórych regionach dodaje się do niej gotowany ryż, a ostatnio rosnącą popularnością cieszy się zupa ogórkowa z kaszą gryczaną. Kasza sprawi, że zupa ogórkowa będzie smakować zupełnie inaczej.
Wszystkie składniki, jakich potrzebujesz do przygotowania wymienionych dań, znajdziesz na stronie https://zakupy.auchan.pl/.