Zapiekanka ziemniaczana z serem i boczkiem
Zapiekanka ziemniaczana to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Jest łatwa do przygotowania i składa się z kilku prostych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Potrzebne będą: ziemniaki, boczek, cebula, śmietana i ser. Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, boczek podsmażamy na patelni razem z cebulą. Następnie wszystkie składniki układamy warstwami w naczyniu żaroodpornym, zalewamy śmietaną, posypujemy tartym serem i zapiekamy w piekarniku przez około godzinę.
Pikantne skrzydełka z kurczaka
Dla miłośników pikantnych smaków idealną propozycją będą skrzydełka z kurczaka. Wystarczy je zamarynować w mieszance oliwy, sosu sojowego, miodu, czosnku oraz ostrej papryki, a następnie upiec w piekarniku lub na grillu. Podawane z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną stanowią niezawodny sposób na zadowolenie gości.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado
Prosta, a jednocześnie elegancka sałatka, która z pewnością zachwyci niejedno podniebienie. Filety z kurczaka należy zamarynować w oliwie z oliwek, soku z cytryny i przyprawach, a następnie zgrillować. Do sałatki dodajemy świeże warzywa: mieszankę sałat, pomidorki koktajlowe, ogórek, a wszystko to dopełnia dojrzałe awokado. Całość skrapiamy ulubionym dressingiem.
Lazania wegetariańska
Lazania to danie, które lubi niemal każdy. W wersji wegetariańskiej możemy zamiast mięsa użyć mieszanki warzyw takich jak cukinia, szpinak, bakłażan. Każdą warstwę makaronu przekładamy sosem pomidorowym, beszamelowym oraz startym serem. Taka wersja lazanii nie tylko jest smaczna, ale również bardziej lekkostrawna.
Tacos z wołowiną
Meksykańskie tacos to świetna opcja na kolację, która jest zarówno prosta, jak i szybka w przygotowaniu. Wystarczy podsmażyć mieloną wołowinę z cebulą i czosnkiem, a następnie przyprawić słodką papryką, chili i kuminem. Podajemy w kukurydzianych tortillach z dodatkiem świeżych warzyw, takich jak pomidory, sałata i papryka. Dla fanów awokado, guacamole będzie idealnym dopełnieniem.
Pasta z krewetkami i pomidorami suszonymi
Pasta z krewetkami to eleganckie danie, które doskonale sprawdzi się na specjalną okazję. Makaron gotujemy al dente, a na patelni podsmażamy czosnek, dodajemy krewetki, a następnie pomidory suszone. Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz bazylią, a na koniec mieszamy z makaronem i posypujemy tartym parmezanem.
Quesadillas z serem i szynką
Szybkie i łatwe do przygotowania quesadillas to ulubione danie wielu osób. Do kukurydzianej lub pszennej tortilli dodajemy ser, szynkę oraz ulubione dodatki jak papryka czy pieczarki, składamy na pół i smażymy na patelni aż ser się rozpuści. Podajemy z kwaśną śmietaną lub salsą jako sos.
Risotto z grzybami i parmezanem
Risotto to danie, które mimo iż wymaga odrobiny uwagi przy przygotowaniu, z pewnością odwdzięczy się bogactwem smaku. Do ryżu arborio dodajemy podsmażone wcześniej grzyby leśne, cebulę oraz bulion warzywny. Na koniec dorzucamy masło i parmezan, co nadaje potrawie wyjątkowej kremowości.
Frittata z warzywami
Frittata to włoska wersja omletu, która może być przygotowana z dowolnych warzyw. Całość polega na podsmażeniu wybranych warzyw jak cukinia, papryka czy szpinak, zalaniu roztrzepanymi jajkami z odrobiną śmietany, a następnie zapieczeniu w piekarniku. Frittata jest pysznym i lekkim posiłkiem, idealnym na kolację.
Bolognese z soczewicą
Bolognese z soczewicą to świetna wegańska alternatywa dla tradycyjnego sosu bolognese. Soczewica zastępuje mięso mielone, dzięki czemu danie staje się bardziej lekkostrawne, a nadal bardzo sycące. Wystarczy podsmażyć cebulę, marchewkę, selera i czosnek, dodać soczewicę oraz pomidory z puszki, doprawić do smaku, a następnie dusić, aby smaki się przegryzły.